­

Entrez monsieur | Bonjour madame
Bienvenue au restaurant Chocolat

Welkom in de wereld van restaurant Chocolat. Een wereld van verleiding, verwend worden en creativiteit. Net als echte Chocolat, met een Frans tintje.
Laat u verrassen met nieuwe gerechten of houdt vast aan onze toppers. Onze sterkte is deze twee te combineren.
Puur Chocolat, eerlijk en met passie samengesteld.
Onze chefs combineren de internationale keuken met Franse en Oosterse invloeden. Klassiek en stijlvol tegenover creatief en eigentijds.

Beleef restaurant Chocolat als een avond in Frankrijk.
Geniet van Champagne, wijnen en spirits. Met uitzicht op de Grote kerk van Breda
of op onze eigen binnentuin op ‘t Sas is het plaatje compleet.

Direct Reserveren

Borrel | Lunch | Diner

Het chocoladebruine interieur creëert een sfeer om van te proeven.
Hier combineren de koks de internationale keuken met Franse en Oosterse invloeden.

Wij werken graag met seizoens- en streekproducten
en hechten waarde aan een mooie prijs-kwaliteit verhouding.

Chocolat Menukaart

De gezichten van Chocolat

Mandy Vink opent begin 2003 restaurant Chocolat. Inmiddels is Chocolat 3.0, na de laatste verbouwing begin 2015, een begrip in Breda. Mandy is geboren in een horecafamilie en heeft op jonge leeftijd haar droom gerealiseerd. Met passie en gedrevenheid, enorm oog voor detail en verfijndheid is ze voor Breda en omgeving het gezicht van Chocolat. Het combineren van de Bourgondische, ons-kent-ons cultuur en het blijven vernieuwen met creativiteit en lef, is haar kracht in de zaak.

Samen met chefkok Dorus Clement, die in 2013 in de finale heeft gestaan van The Taste, verwelkomen zij dagelijks veel vaste én nieuwe gasten. De kracht van Dorus is zijn enthousiasme en nieuwsgierigheid. De ambitie om te leren, te vernieuwen en daarbij scherp en creatief te blijven. Nieuwe smaakcombinaties proberen, om zo tot het perfecte gerecht te komen. Koken moet een uitdaging blijven.

Naast deze twee gezichten staat een heel team met enthousiaste zelfstandig werkend koks, leerlingen en bedieningsmedewerkers achter hen. Samen met Rick Evers en Fleur Doolaege vormen Mandy en Dorus de basis die iedere dag weer dezelfde kwaliteit levert en onze gasten een beleving meegeeft.

ACTUEEL

Kerstmis bij Chocolat

Laat u verwennen met een heerlijk kerstmenu en lekkere wijn-spijscombinaties. De mooiste wijnen hebben wij voor u geselecteerd. Voor al onze gasten hebben wij een cadeautje onder de kerstboom. Restaurant Chocolat staat alle kerstdagen voor [...]

Chocolat draait de hele nacht door voor Serious Request

Restaurant Chocolat draait de hele nacht door! De nacht van donderdag 22 december opent Chocolat van 23.00 tot 06.00 haar deuren voor een 2-gangen diner van € 16,50. Het gehele diner bedrag doneren wij aan [...]

Nieuwe dinerkaart Chocolat

Menu chocolat Menu chocolat 3-gangen 38 | wijnarrangement 16 menu chocolat 4-gangen 45 | wijnarrangement 21 Voorgerechten Zwaardvis | five spices | aardpeer | yuzu | couscous | granny smith of Eend | hete bliksem [...]